Algen en algenproducten worden steeds vaker geconsumeerd, waardoor ook de behoefte groeit aan duidelijke afspraken over onder andere specifieke analysemethoden, productiestandaarden, monstername en terminologie. Daarom worden in mei en september 2026 tien nieuwe Europese normen gepubliceerd, die bijdragen aan meer duidelijkheid, veiligheid en uniformiteit binnen de groeiende algensector.
Mondelēz had de kleinere Milka-chocoladerepen niet zomaar mogen verkopen. Het voedingsmiddelenbedrijf verkleinde de repen van 100 gram naar 90 gram. Volgens Duitse rechters is het in strijd met de mededelingswet.
De oorlog in het Midden-Oosten hakt er flink in bij fabrikanten. 75 procent ervaart grote tot zeer grote impact, meldt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI).
Nieuw onderzoek wijst uit dat de meeste baby- en kindervoeding in de supermarkt ongezond is. De producten zijn beoordeeld aan de hand van de vernieuwde en strengere Richtlijnen Schijf van Vijf.
Duurzaamheid en kwaliteit lopen steeds meer in elkaar over. Maar hoe kun je deze twee domeinen effectief combineren? Welke duurzaamheidsinformatie is al beschikbaar binnen je kwaliteitssystemen en wat ontbreekt er nog om te voldoen aan wetten zoals de EUDR, PPWR of CSRD? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Annie Alting en Max van Bree (Factor Delta), Rene Sikkema (Buteressence) en Steven de Vet (Daelmans) meer over het actuele onderwerp.
Consumenten zijn door de Iran-oorlog straks meer geld kwijt aan voedingsmiddelen als de overheid niet met snelle gerichte maatregelen komt, waarschuwt de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI).
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Soja in Light Digest Whey Protein van QNT Liife en Salmonella in scharreleieren met specifieke stempelcodes.
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de productinnovaties van mei: Starbucks introduceert twee nieuwe proteïne yoghurtsen Bals Brewer en UniPhara introduceren de: Organic Line
Onderzoekers van het Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek (ILVO) onderzochten of het uitdunnen van pluimveehouderijen bijdraagt aan de verspreiding van Salmonella bij kippen. In dit artikel de belangrijkste bevindingen uit het onderzoek.
Bedrijven in de voedsel- en grondstoffensector lopen vaker schade op door noodsituaties dan gemiddeld en zien de dreiging bovendien toenemen. De sector heeft moeite om daar concrete maatregelen tegenover te zetten. Dat blijkt uit de eerste Bedrijvenmonitor Weerbaarheid, uitgevoerd in opdracht van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK).
De grootste chipsfabrikant van Japan past zijn verpakkingen aan vanwege een inkttekort, dat het gevolg is van het conflict in het Midden-Oosten.
De Robin Food Coalition, een samenwerking van ruim honderd mkb-bedrijven voor een duurzamer en eerlijker voedselsysteem, heeft een eerste consumentencampagne gelanceerd. De campagne 'Zoek de Verschillen' roept consumenten op om hun 'economisch stemrecht' te gebruiken tegen pesticiden op hun bord.
Met minder dan vier maanden tot 12 augustus, wanneer de eerste fase van de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) ingaat, zitten veel food- en consumer goods-bedrijven nog in de ontdekkingsfase. Wat zijn de belangrijkste knelpunten en meest gestelde vragen?
Mars ziet weinig in de plannen van het kabinet om rond 2030 een brede suikertaks in te voeren. Althans, niet zoals die er nu liggen, zegt country manager Catrien d'Ancona in een interview met BNR. Ze legt ook uit waarom de chocoladefabrikant, anders dan Mondelez en Nestlé, onduidelijke duurzaamheidsclaims nog niet heeft aangepast.
SIAL opent officieel de inschrijving voor SIAL Innovation en SIAL For Change. Bedrijven krijgen daarmee een podium om innovaties en duurzaamheidsinitiatieven te presenteren.
Meer productie, efficiëntie en optimalisatie is waar ons voedselsysteem al decennia op draait. Dat het piept en kraakt weet iedereen: bodems putten uit, biodiversiteit neemt af en gezond eten is niet vanzelfsprekend. Een fundamentele vraag ligt op tafel die de sector het liefst vermijdt: wat is eigenlijk écht goed voedsel? In deze Voedselpraat met VMT duiken we erin.
Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Soja in Whey eiwitshake vanille van Trekpleister en Soja in Kruidvat Mass Gainer
De wereldwijde voedselprijzen zijn in april gestegen naar het hoogste niveau in meer dan drie jaar, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Vooral voor plantaardige oliën dienen fabrikanten dieper in de buidel te tasten.
Na jaren van relatieve stilte werkt Koninklijke Verkade hard aan een hernieuwde groeistrategie waarin innovatie en merken centraal staan. Het bedrijf wil niet alleen Sultana en Verkade opnieuw laden, maar vooral inspelen op veranderende consumentbehoeften — van gezonder snacken tot indulgence. VMT spreekt met marketingdirecteur Roderick Hietbrink over de drie jaar geleden ingezette merk- en innovatiestrategie.
Het Vietnamese Ministerie van Volksgezondheid heeft opdracht gegeven tot een diepgaand onderzoek naar een incident met voedselvergiftiging op een basisschool in Ho Chi Minh stad, waarbij 46 leerlingen ziek zijn geworden.